Wat is een zonnekoker? | GoSurvival

Koken op zonnekracht

Wat is een zonnekoker en hoe werkt koken op zonne-energie?

Een zonnekoker gebruikt het zonlicht als warmtebron. Zonder gas, hout of elektriciteit kun je hiermee eten bereiden, water verwarmen en – afhankelijk van het model – grillen, bakken of langzaam garen.

Het principe is verrassend eenvoudig: zonlicht wordt opgevangen, geconcentreerd en vervolgens zo efficiënt mogelijk vastgehouden als warmte. Daardoor kun je met de juiste zonnekoker echt koken met alleen de energie van de zon.

Zonnekoker en Solar Brother zonneovens tijdens gebruik

Geen brandstof nodigJe gebruikt de zon als gratis warmtebron.

Ook interessant voor campingEen praktische manier om buiten te koken zonder gasfles.

Verschillende modellenVan compacte reis-zonneovens tot grotere systemen.

Hoe werkt een zonnekoker?

Het basisprincipe bestaat uit drie stappen: concentratie, opvangen en warmtebehoud. Solar Brother vat dit samen als de drie C's: Concentration, Capture en Conservation.

1. Concentration

Reflecterende oppervlakken vangen zonlicht op en richten de straling naar een kookpunt of kookzone.

2. Capture

De geconcentreerde zonne-energie wordt opgenomen door de pan, bakvorm of kookbuis en omgezet in warmte.

3. Conservation

De constructie probeert de opgebouwde warmte zo goed mogelijk vast te houden en warmteverlies te beperken.

      Belangrijk om te weten: een zonneoven werkt niet alleen bij hoge buitentemperaturen.
      De hoeveelheid direct zonlicht is belangrijker. Bewolking kan de werking wel duidelijk verminderen,
      omdat er minder directe zonnestraling beschikbaar is.
    

Kan je echt koken met alleen de zon?

Ja. Bij voldoende direct zonlicht kan een zonneoven voldoende warmte opbouwen om bijvoorbeeld te koken, te stoven, te bakken of water te verwarmen. Hoe snel dat gaat, hangt af van het model, de hoeveelheid zon, de stand van de zon, wind en wat je bereidt.

Een belangrijk voordeel voor outdoor gebruik is dat je geen brandstof hoeft mee te nemen. Dat kan vooral handig zijn tijdens kamperen, picknicken, roadtrips en andere momenten waarop je minder afhankelijk wilt zijn van gas of elektriciteit.

Welke soorten zonnekokers zijn er?

Niet iedere zonnekoker werkt hetzelfde. De vorm bepaalt voor een groot deel waarvoor het model het beste geschikt is.

Parabolische zonnekoker

Concentreert het zonlicht op één centraal punt. Geschikt voor hoge temperaturen, direct koken en grillen.

Box-zonneoven

Werkt meer als een oven: warmte wordt in een geïsoleerde ruimte vastgehouden. Handig voor rustig en gelijkmatig garen.

Buisvormige zonneoven

Gebruikt een kookbuis die door geconcentreerd zonlicht sterk opwarmt. Geschikt voor veel verschillende bereidingen.

Wat kun je maken in een zonneoven?

Met de juiste zonneoven kun je veel meer dan alleen water verwarmen. Denk aan groenten, pasta, rijst, stoofgerechten, sauzen, gepofte aardappelen en – afhankelijk van het model – brood, cake en gegrilde gerechten.

Werkt een zonneoven in Nederland?

Ook in Nederland kan een zonneoven worden gebruikt. De resultaten zijn vooral afhankelijk van de beschikbare directe zonnestraling. Op een heldere dag kan een geschikte zonneoven verrassend veel warmte opbouwen; bij zware bewolking neemt de prestatie af.

Zo gebruik je een zonneoven

Zet de zonneoven op een zonnige plek. Kies een positie met zo veel mogelijk direct zonlicht.

Richt de zonneoven op de zon. Bij modellen met reflectoren is een goede uitlijning belangrijk.

Plaats de pan of het kookelement. Gebruik het kookgerei dat bij het betreffende model past.

Controleer het gerecht tijdens het koken. De benodigde tijd verschilt per model, zoninstraling en recept.

Welke zonnekoker past bij jou?

Wie vooral licht en compact wil reizen, kijkt al snel naar een reis-zonneoven. Wie vooral wil grillen kan beter naar een parabolisch model kijken. Voor ovenachtige bereidingen zijn box- en buismodellen interessant.

Bekijk daarom niet alleen het vermogen, maar ook de capaciteit, het gewicht, de kookmethode, de gewenste bereidingen en hoe eenvoudig je het systeem wilt meenemen.

Op zoek naar een zonnekoker?

Vergelijk de verschillende Solar Brother zonneovens en ontdek welk model het beste bij jouw gebruik past.

Bekijk Solar Brother

Veelgestelde vragen

Heb je een warme buitentemperatuur nodig?Niet per se. Direct zonlicht is doorgaans belangrijker dan een hoge buitentemperatuur.

Kun je koken als het bewolkt is?Bij lichte bewolking kan een zonneoven nog werken, maar bij zware bewolking neemt de beschikbare directe zonnestraling sterk af.

Kun je grillen met iedere zonneoven?Nee. Parabolische modellen zijn hiervoor doorgaans geschikter dan buisvormige zonneovens.

Kun je een gewone pan gebruiken?Dat hangt af van het model. Controleer altijd de specificaties en het aanbevolen kookgerei van de betreffende zonneoven.